兽医去日本留学的途径主要有以下几种：

读研究生

日本的大学院（修士课程）通常为2-3年，医学和兽医学一般是3年。如果打算攻读兽医学的研究生，需要先申请导师和研究科许可，然后办理各种手续，包括往来书信、资料、在留资格、签证等，最后赴日本。

北海道大学提供兽医研究科的博士课程，学制为4年。需要注意的是，本科4年毕业后没有资格直接申请，需要18年学历者才能申请。

读语言学校

如果语言能力较弱，可以先读语言学校，这相对简单一些，但也需要半年左右的时间。

参加统一考试

日本留学需要参加日本大学入学考试（大学入試），通常包括数学、生物和化学等科目。此外，还需要通过大学自主的入学考试，包括面试和其他形式的评估。

准备材料和面试

申请材料包括出愿书、推荐信、成绩单、语言成绩（如托福或雅思）等。面试内容可能包括综合问题、专业知识的笔试和口头问答。

建议：

提前规划：确定留学目标和路径，选择合适的学校和专业。

语言学习：提前准备日语，达到日本留学所需的水平。

了解政策：熟悉日本留学的政策和流程，包括考试要求、申请材料和面试技巧。

准备材料：尽早开始准备申请材料，确保所有文件齐全且符合要求。

联系学校：与目标学校的动物医学专业联系，了解具体的入学要求和申请流程。

通过以上步骤，兽医可以顺利申请并进入日本的兽医学专业学习。