选择瑞士留学专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

就业市场需求

瑞士的就业市场对于某些专业有很高的需求。例如，医生、金融、IT、能源、酒店餐饮和化学等领域都有较好的就业前景。

酒店管理专业是瑞士的王牌专业，瑞士是酒店管理的发源地，拥有百年历史的酒店管理教育体系，毕业生在全球范围内都受到高度认可。

各大高校的专业特色和排名

瑞士有多所世界著名的高校，如苏黎世高等技术学院、洛桑联邦理工学院、苏黎世大学和圣加仑大学等。不同高校在专业领域有各自的优势和特色。

例如，苏黎世大学的国际关系和经济学非常有名；苏黎世高等技术学院的理工类专业超强；洛桑联邦理工学院则擅长电力、能源、机械等工程学科。

个人兴趣和实际能力

选择专业时，兴趣和能力是重要因素。即使选择了热门专业，如果自己不感兴趣或学习上不具备优势，也难以取得好的成绩。

建议选择与自己兴趣和能力相符的专业，这样在学习过程中会更有热情和动力。

专业认证和实践机会

一些专业如金融和酒店管理提供丰富的专业课程和实践机会，有助于学生在学习过程中积累实际经验。

例如，瑞士的酒店管理专业通常与酒店合作，提供一流的实习机会，让学生在学习中积累实践经验。

行业前景和就业方向

瑞士的金融业、奢侈品管理、国际商务和工程专业等都有很好的行业前景和就业方向。

例如，瑞士的金融业在全球范围内享有极高的声誉，留学生在瑞士学习金融，不仅可以接触到最前沿的金融理念和实践经验，还有机会进入证券、投资类公司以及银行机构工作。

综上所述，选择瑞士留学专业时，可以结合就业市场需求、各大高校的专业特色和排名以及个人兴趣和实际能力进行综合考虑。选择繁多，考虑全面后作出最适合自己的决策才是最重要的。