18岁德国留学可以通过以下几种途径：

直接申请大学

选择学校和专业：首先，你需要明确自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。德国有许多优秀的大学和学院提供各种学位课程。

满足入学要求：每个德国大学都有自己的入学要求，包括学术成绩、语言要求和其他申请材料。如果你的母语不是德语，你可能需要提供德语水平证明，如TestDaF或DSH成绩。

申请学生签证：获得德国大学的录取通知后，你需要申请学生签证。申请学生签证前，你需要准备好以下文件：录取通知书、资金证明、健康保险证明、护照照片等。

双元制教育

参加德语考试：需要先在国内考出德语语言考试证书，至少是B1，最好是B2。

申请学徒劳动合同：申请德国企业的学徒劳动合同，面试通过获得OFFER后，可以顺利申请双元制签证来到德国。

学习职业技能：在德国的学徒期间，你可以学习一门职业技能，不仅德国雇主支付学费，而且还是带薪的。

其他途径

国内公司外派：有些国内公司会外派员工到德国分支机构工作。

访问学者：可以作为访问学者前往德国。

婚配：与有德国长期居留许可的人士婚配。

建议：

提前规划：明确自己的留学目的和职业规划，选择合适的学校和专业，提前了解并满足入学要求。

准备语言考试：德语是留学的重要门槛，提前准备并参加相应的语言考试。

了解签证流程：提前了解并准备好签证申请所需的所有材料，确保签证申请顺利进行。

寻找住宿：提前寻找并安排住宿，确保到达德国后能够顺利入住。

关注奖学金信息：了解并申请德国高校提供的奖学金项目，减轻经济负担。

通过以上步骤，你可以顺利实现18岁去德国留学的目标。