国外留学转租合同的签订步骤和注意事项如下：

合同双方信息

明确甲方（出租人）和乙方（承租人）的详细信息，包括姓名、身份证号码/护照号码、联系方式和住址。

房屋基本情况

详细描述房屋的位置、面积、结构及设施（如家具、电器、装修等）。

租赁期限

明确租赁的具体起止日期，并注明是否有优先续租权及续租条件。

租金及支付方式

确定每个月的租金金额及计算方式（例如按建筑面积计算），并明确租金支付的时间节点和方式（例如每月5日前支付）。

管理费

规定管理费的金额及支付方式。

房屋用途

明确房屋的使用用途，并强调不得转借或转租。

维修及保养

划分房屋维修责任，并明确保养要求和费用承担。

违约责任

规定逾期支付租金的滞纳金计算方式，以及其他可能出现的违约责任。

争议解决方式

确定争议解决的方式，如通过仲裁或诉讼。

其他条款

根据具体情况，添加其他相关条款，如提前解除合同的条件、押金退还的规定等。

签字和日期

双方在合同上签字，并注明签订日期。

建议在签订转租合同时，仔细阅读并理解所有条款，确保自身权益得到保障。如果有任何疑问，建议咨询专业律师或法律顾问。