要了解一个人是否出国留学，你可以采取以下几种方法：

查看证件

检查护照上的签证信息，看是否有留学签证的记录。

查看是否有从国外学校获得的毕业证书，并确认是否已回国进行认证。

查询官方记录

访问国家教育部、留学服务中心或相关部门的官方网站，了解留学政策和流程。

查看留学申请网站，确认申请者是否被录取，并查看录取通知和相关文件。

社交媒体和行为观察

关注该人在社交平台上的动态，看是否有展示国外生活、学习或旅行的照片或视频。

观察该人的谈吐、学识以及生活习惯是否有所改变，是否展现出与出国相关的外貌特征或行为习惯。

直接询问

如果有机会，直接向该人询问有关留学的问题，了解其留学经历和具体情况。

询问知情人

向该人的亲朋好友询问，看是否有人知道其出国留学的详情。

听声识人

通过与该人交流，听其说话习惯、方式及日常用语，有时可以发现一些微妙的不同。

了解相关政策和流程

访问教育部留学服务中心网站，使用其提供的学历学位认证系统进行查询。

学信网查询，输入被查询人的姓名、身份证号码和验证码进行查询。

学校官网查询，直接访问被查询人所在学校的官方网站，查找学位证书或学历证书查询入口进行查询。

综合判断

根据出境学习时间、获得国外学位证书、通过语言能力测试、提交相关材料和推荐信，以及具备足够的经济能力等条件进行综合判断。

通过以上方法，你可以较为准确地判断一个人是否出国留学过。