在国外留学时，兑换外币可以通过以下几种方式进行：

银行兑换

可以选择国内的银行进行兑换，如中国银行、中国农业银行、中国工商银行和中国建设银行等。建议提前打电话咨询并预约，携带有效身份证件和相关单据进行兑换。银行通常提供整额和零钱兑换，并能存入或提取外汇。

互联网换汇平台

可以使用互联网上的换汇平台进行兑换，这种方式方便快捷，但需注意选择信誉好的平台。

国外现地换汇

如果在国外，可以在机场、酒店、外币兑换点、银行或部分ATM机进行兑换。请注意，国外的汇率和手续费可能较高。

外汇卡

准备留学的学生可以带一些人民币现金前往目标国家，以备不时之需。但是，安全隐患不可避免，现金管理不善的风险也越大。因此，使用外汇卡成为了留学生更为方便快捷和安全的一种选择。具体使用可在目标国家的ATM机上直接取出目标国家的货币，或者在POS机上进行刷卡支付。

第三方支付平台

现在越来越多的留学生选择通过支付宝、微信等第三方支付平台进行换汇，这些平台也提供了合规的换汇服务。例如，支付宝的国际汇款服务允许用户将人民币转换成外币，并直接转账至境外账户。

建议

提前规划：了解目标国家的货币体系和汇率情况，提前关注汇率波动，合理安排换汇时间和金额。

选择合适渠道：根据个人需求和实际情况，选择银行、互联网换汇平台或国外现地换汇等合适的渠道进行兑换。

注意费用：在换汇过程中，注意询问相关费用情况，避免被收取额外费用。

安全第一：尽量选择安全可靠的换汇渠道，避免携带大量现金，使用外汇卡或第三方支付平台可以提高安全性。

通过以上方式，留学生可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的外币兑换方法。