郑州的日本留学就业情况总体来说是积极和有潜力的，但也存在一些挑战。以下是一些关键点：

就业市场稳定 ：日本的就业市场相对稳定，尤其是对于具备专业技能、日语能力以及了解日本文化的留学生来说，就业前景广阔。

语言和文化差异：

留学生需要具备流利的日语口语和写作能力，因为日本的主要语言是日语。此外，还需要适应日本的企业文化和工作方式，这些与中国有很大的不同。

专业领域优势：

日本在汽车制造、电子工程、动漫设计等领域的技术处于世界领先地位，留学生在这些领域学习能够接触到最前沿的技术和知识，为回国后的工作提供强大的技术支持。

日资企业需求旺盛：

中国拥有大量的日资企业，这些企业对于具有日本留学背景的人才需求旺盛，特别是在日资企业的总部或者重要部门，具备日语能力和日本文化理解的人才更是受到青睐。

国际化企业拓展日本市场：

随着全球化的发展，越来越多的企业开始拓展海外市场，包括对日本市场的布局，在这些企业中，具备日本留学背景的人才将具有很大的竞争优势。

国内就业市场广阔：

留学生毕业归国后，依靠流利的日语和专业知识技能，在国内就业市场上具有无可非议的竞争实力，在外企、合资企业、国企及政府机关都能获得巨大的发展空间。

就业挑战：

尽管有以上优势，留学生在日本就业市场上也面临一些挑战，如竞争激烈、招聘条件相对苛刻、需要更长的时间适应环境和进行求职准备等。

学历认证和职业认证：

留学生想要在国内找到更好的工作，需要通过一系列的学历认证和职业认证，日本的学历并不一定被国内的企业广泛认可，尤其是一些专业领域比较小众的学位。

建议

提前规划：留学生应提前规划自己的职业道路，选择有前景的专业，并加强日语能力的培养。

积累实习经验：通过实习积累实际工作经验，提升自己的竞争力。

了解市场动态：关注日本和国内的就业市场动态，选择合适的行业和公司。

保持开放心态：适应日本的企业文化，积极融入当地社会，提高自己的跨文化沟通能力。

综上所述，郑州的日本留学就业前景是乐观的，但留学生需要克服语言和文化差异等挑战，并充分利用自己的专业优势，才能在日本就业市场上取得成功。