国外留学中介的起诉流程可以大致分为以下几个步骤：

收集证据

整理与留学中介公司相关的所有证据，包括合同、沟通记录（如邮件、聊天记录等）、付款凭证、承诺函等，这些证据将用于证明中介公司的违约行为或侵权事实。

确定管辖法院

一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。

起草起诉状

明确诉讼请求，如要求退还费用、赔偿损失等，阐述事实与理由，将收集到的证据附在起诉状后。

提交诉讼

将起诉状及相关材料提交给法院，并按照法院要求缴纳诉讼费。

参加庭审

按时参加法院组织的庭审，陈述自己的主张，进行举证质证等。

执行判决

如法院作出有利判决，可申请法院强制执行判决结果。

所需材料

起诉状：弄清楚对方的基本登记信息（名称、地址、法定代表人、电话等），可以自己写也可以找律师代写；按对方当事人人数复印副本；起诉状应包括请求事项和起诉事实、理由，尾部须署名或盖公章。

证据材料：原告的资质或身份证明（身份证、营业执照等）原件及复印件；被告的工商登记信息（工商局查询原件）；证明原告诉讼主张的证据，如合同、欠条、还款计划、付款凭证、银行流水等；其他相关证据及证人名单等。

诉讼费用：携带诉讼费到法院立案庭立案。

其他材料：原告的法定代表人证明书、法人授权委托书、委托律师授权书等（如适用）。

其他途径

协商：可以先与留学中介公司进行协商，尝试解决问题，如果协商无果，再考虑通过法律途径起诉。

投诉：向当地消费者协会或相关行政部门投诉，寻求调解或处理。若调解不成，可携带相关证据到有管辖权的人民法院提起民事诉讼。

报警：如果涉嫌刑事犯罪，拨打110报警。

法律依据

《民事诉讼法》：法院受理因财产关系提起的诉讼，不及时处理可能导致权益受损，影响资金追回。

《消费者权益保护法》：消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解、向人民法院提起诉讼等途径解决。

在整个起诉过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益是非常重要的。建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和支持。