去德国工作大专留学可以通过以下几种途径：

通过德国学校预科课程（Studienkolleg）

大专毕业生可以参加德国的德语水平测试（DSH）或TestDaF，并通过Studienkolleg的入学考试。这样可以获得与高中毕业证相当的证书，进而升入德国大学进行本科学习，最后申请毕业生就业签证。

直接申请德国的硕士课程

大专毕业生也可以直接申请德国的硕士课程。德国的硕士课程通常持续时间较短，只需1-2年即可完成，并且相对其他国家更便宜，同时德国大学的声誉也非常好。

在德国的职业学校学习

大专毕业生可以在德国的职业学校学习，以获得德国的工作和居住许可证。这种方式不仅可以帮助学生获得更多关于德国社会文化和语言的知识，还能增强在劳动力市场上的竞争力。

进行博士研究

大专毕业生还可以选择在德国的大学进行博士研究。德国的博士课程在全球享有盛誉，毕业后可以获得德国的科学和技术职业许可证，这在德国非常受欢迎。

通过APS审核

对于3年制大专毕业生，需要先读一年预科，然后参加“大学入学资格鉴定考试”，取得德国大学入学资格。申请者还需要通过APS审核和TestDaF或DSH等德语水平测试。

工作签证

想要去德国工作，必须先办理签证。如果是在德国就读的中国大学生，可能不需要办理签证，可以直接在德国公司工作。但如果是刚毕业的中国学生，则需要先获得工作合同和劳工局许可证，才能合法工作。

建议：

明确目标：首先明确自己的留学目的和职业规划，是希望深入学习专业知识还是希望在德国找到工作。

了解录取要求：提前了解目标院校的录取标准，包括语言成绩和学术背景，并制定详细的备考计划。

提升语言能力：德语是德国留学的重要门槛，掌握一定的德语基础将有助于更好地融入当地的学习和生活。

关注奖学金信息：德国高校提供了丰富的奖学金项目，关注这些信息可以减轻经济负担。

通过以上途径，大专毕业生可以根据自己的情况和目标选择最适合自己的方式去德国工作和留学。