选择留学韩国或香港的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和爱好

选择你感兴趣的专业，兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持积极和投入。

就业前景

考虑专业的就业市场前景，选择符合自己兴趣且具有较好就业前景的领域。例如，韩国的IT、电子、财务、语言教育等专业就业情况较好。

个人职业规划

根据自己的职业目标选择相应的专业。例如，想从事电影或音乐行业，可以选择影视或音乐类专业；如果想从事计算机相关领域，可以选择计算机科学等专业。

学习环境和费用

考虑不同专业的学习环境和费用。例如，在韩国学习艺术类专业通常需要花费更高的学费，而学习IT专业则相对便宜一些。

专业课程和内容

详细了解各个专业的课程设置和内容，看它们是否符合个人兴趣和目标。选择适合自己学术兴趣和职业方向的专业课程。

实习或志愿工作

积极参与感兴趣领域的实习或志愿工作，了解实际工作内容，并建立起职业网络。

跨专业选择

如果希望跨专业申请，可以考虑一些跨专业好申请的专业，如经营学、国语国文、艺术经营等。

学校排名和专业评价

参考一些权威的大学排名和专业评价，了解各个专业的教学质量、师资力量、科研水平等方面的情况。

韩国教育体系

了解韩国的教育体系和专业设置，选择适合自己学历背景的专业。例如，本科阶段可以选择一些热门专业，研究生阶段则可以考虑与本科或硕士时期相近或相关的专业。

咨询专业人士

与在你感兴趣领域从事职业的专业人士或者前辈交流，获取职业经验和建议。

综合考虑以上因素，可以帮助你做出更科学、更合适的专业选择。建议你可以先进行职业自我评估，然后咨询学校的留学顾问或专业人士，最后结合韩国的教育体系和专业排名，做出最终决定。