留学时，掌握一些简单快捷的食谱可以让你在繁忙的学业中也能享受到美味。以下是一些适合留学生尝试的快手食谱：

微波炉鸡蛋羹

食材：鸡蛋、盐、芝麻油、酱油、葱

做法：

1. 打两个鸡蛋，放点儿盐，放入可微波的容器里。

2. 微波一分钟。

3. 拿出来倒点儿酱油搅拌一下，再微波45秒。

4. 出锅后加芝麻油和葱花即可食用。

可乐鸡翅

食材：鸡翅、可乐、葱、姜、盐、酱油、料酒

做法：

1. 鸡翅洗净，用水焯后备用。

2. 锅内放少许油，烧热后将切成片的葱姜爆一下。

3. 将鸡翅放入锅内翻炒，放酱油和料酒，倒入可乐，用文火炖至可乐收成浓汤时即可起锅。

橙香小排

食材：小肋排、香橙、姜片、大葱、料酒、冰糖、油盐

做法：

1. 小肋排冷水下锅，放入葱姜片和料酒去腥，煮至七八成熟捞出。

2. 橙子切开，取其果肉，橙皮剔下白囊切丝，挤出橙汁。

3. 烧热锅，放油和冰糖，小火慢炒至糖融化起泡泡，加入排骨翻炒至裹上糖色。

4. 倒入橙汁，煮三分钟，加入橙皮和盐翻炒均匀，再煮两分钟，最后大火收汁，加入橙肉翻炒均匀。

豌豆虾仁

食材：鲜虾仁、豌豆、彩椒、油、盐、糖、姜蒜

做法：

1. 虾仁洗净，豌豆和彩椒切好备用。

2. 锅内放油，炒香姜蒜，加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入豌豆和彩椒，放盐、糖调味，翻炒均匀即可。

懒人排骨饭

食材：排骨、大米、生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、料酒

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血水，沥干后加调料腌制至少30分钟。

2. 大米清洗后放入电饭煲，加平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。

3. 按煮饭键，煮熟后按煮饭键再煮一次，确保熟透，撒上葱花即可。

土豆焖饭

食材：腊肠、土豆、大米

做法：

1. 土豆削皮切小块，大蒜切片。

2. 蒜片爆香，倒入土豆块翻炒至略焦黄，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，倒入生米里，加水煮饭模式。

4. 撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放鸡精和香油拌匀。

亲子丼

食材：鸡肉、鸡蛋、海苔

做法：

1. 鸡肉煮熟，撕成条状。

2. 鸡蛋打散，加入适量水、盐、鸡精搅拌均匀。

3. 平底锅中火温热，加入黄油，倒入蛋液，炒至半熟起锅。

4. 将鸡肉铺在碗底，倒入炒好的蛋液，再铺上海苔即可。

这些食谱简单易学，不仅适合留学生在宿舍制作，也适合在周末或假期尝试。希望你在留学期间能够享受到烹饪的乐趣，也能通过美食结识更多朋友。