对于古筝专业的留学生来说，选择留学专业和目标学校时，可以考虑以下几个因素：

专业声誉

美国：纽约古筝学校、波士顿古筝学校等享有高声誉，提供优秀的师资力量和丰富的教学资源。

日本：对古筝和二胡有深厚的文化喜爱，适合古筝专业的学生。

英国：教育质量高，适合追求学术研究的古筝学生。

意大利：综合类大学如博洛尼亚大学、罗马一大、帕多瓦大学提供音乐学专业，适合对理论类知识感兴趣的古筝学生。

新加坡：莱佛士音乐学院提供古筝专业，文化环境多元，适合古筝学生。

文化环境

新加坡：莱佛士音乐学院提供古筝专业，文化环境多元，适合古筝学生。

个人兴趣和职业规划

古筝演奏：专注于古筝演奏技巧、音乐理论和创作等方面的学习。

古筝表演：学习如何在舞台上展现音乐表现力和舞台魅力，并学会与其他艺术家合作。

古筝教学：如果你想成为一名古筝教师，这个方向将涵盖古筝教学方法、课程设计和学生管理等方面的知识。

音乐制作、录音工程或影视配乐：如果你对技术性感兴趣，可以考虑这些方向，尤其适合有钢琴基础的学生。

音乐商业、音乐管理或剧院管理：适合不喜欢技术性专业的学生，可以学习相关的艺术管理知识。

语言能力和经济条件

根据自己的语言能力和经济条件选择合适的留学国家和学校，确保能够顺利完成学业。

其他建议

中央音乐学院：中国最高级别的音乐学府之一，古筝专业在国内具有较高的声誉。

上海音乐学院：中国最具影响力的音乐院校之一，古筝专业培养了许多优秀的古筝演奏家和教育者。

中国音乐学院：国内一流的音乐学府，拥有优秀的师资力量和一流的设施。

综合考虑以上因素，建议根据自己的兴趣、专业背景、语言能力、经济条件以及对未来职业规划的综合考虑，选择最适合自己的留学专业和目标学校。