签订留学中介服务合同时，应遵循以下步骤和注意事项：

选择合法中介

确保选择的中介机构在涉外监管网上有备案，具备合法资质。

协商合同内容

与留学机构协商合同的具体内容，包括留学流程、服务范围、费用等，确保自己对留学机构的服务有明确的了解。

阅读合同

仔细阅读合同内容，特别是关于服务范围、费用、退费、返费、赔偿等条款。如有不明确的地方，要与留学机构进行沟通，要求补充说明。

了解合同法规

在签订合同时，要明确自己的权利和义务，并了解相关法规，以便在合同期内保护自己的权益。

明确权利义务

签合同时要明确中介服务公司和当事人的权利义务，包括申请学校的名称和专业、费用、违约责任等。

注意退费事宜

合同中应明确出现纠纷或意外情况时的退费事宜，以便在出现问题时有明确的处理依据。

确认中介资质

确认中介机构的资质和信誉，可以通过查询相关部门的官方网站或者咨询有关部门来了解中介机构的资质和信誉情况。

要求服务质量保证

可以要求中介机构提供相关的服务内容和质量保证书，以确保服务的质量和可靠性。

保留合同

确保合同的签订方式和时间符合自己的要求和习惯，并且要保留好签订的合同，以备日后使用。

咨询专业人士

如果有任何疑问或者不确定的地方，可以咨询专业的律师或者相关部门，以保障自己的权益。

通过以上步骤和要点，可以有效地签订一份留学中介合同，确保自己的权益得到保障。