在疫情请假期间出国留学，可以考虑以下几种方式：

中外合作办学项目：

如2+2留学或3+2留学项目，学生在国内学习2-3年后，再转入国外大学完成剩余课程。这种方式提供了2至3年的缓冲期，降低了疫情带来的留学风险，同时节省了约40-50万左右的出国留学费用。

国内语言预科班：

如果计划留学欧洲国家，可以先在国内读语言预科班，如山东理工大学的韩国留学预科班。这种方式可以提前适应语言环境，为留学打下基础。

延期申请：

如果当前疫情严重，可以选择延期申请，等待疫情好转后再进行留学。这种方式可以避免因疫情带来的不确定性和风险。

在线课程：

疫情期间，许多高校提供短期学习交流机会，允许学生在国内通过在线方式继续完成学业。同时，教育部也支持国内高校与国外高校签订交换生协议，接收出国留学生先行在国内借读学习。

选择疫苗要求较低的国家或地区：

一些国家或地区对疫苗的要求可能较为宽松，或者已经承认中国疫苗，这可以降低入境的难度。例如，港澳地区或一些中外合作办学项目可能是一个较为安全的选择。

推迟入学：

如果经济压力较大或担心健康风险，可以选择推迟一年入学。这样既可以准备充分，也可以利用这段时间增强自己的学术和个人能力。

利用在线资源：

许多国外大学提供了在线课程，学生可以通过这些课程继续学习，并在疫情得到控制后转入校园学习。这种“网上上课，后来进校园”的模式可以让学生有更多的时间来准备和适应留学生活。

关注中留服留学基地项目：

中留服留学基地项目提供了多种留学途径，学生可以通过这些项目更安全地完成留学计划，减少直接出国的风险。

提前规划：

提前规划留学路径，关注目标国家和学校的最新政策和要求，以便在疫情稳定后顺利过渡到留学阶段。

关注入境政策：

密切关注目标国家的入境政策，如核酸检测和疫苗接种证明，了解并适应各国针对疫情的入境政策和健康安全措施。

请根据最新的入境政策和健康安全要求准备，并密切关注相关官方信息以做出最适合自己的决定。