初中生适合学习的技术有很多种，以下是一些建议：

编程技术

学习编程语言，如Python、Scratch等，可以培养逻辑思维和解决问题的能力，为将来的IT行业就业打下基础。

网页设计技术

学习HTML、CSS和JavaScript等前端技术，设计并开发自己的网页，提升美感和创造力。

3D打印技术

通过学习3D建模软件和3D打印技术，设计并制作自己的3D打印作品，锻炼动手能力和创新能力。

机器人编程技术

学习机器人编程软件，编写程序控制机器人运动和功能，锻炼团队合作和问题解决能力。

创客技术

创客技术可以培养创造力和动手能力，学习各种实用的技能，如3D打印、激光切割等。

数据分析

数据已经成为当今社会的重要资源，学习数据分析可以提高数据处理能力和决策能力。

数学建模

将数学知识应用到实际问题解决中，培养实践能力和解决问题的能力。

智能加工与工业机器人

随着工业4.0的发展，智能加工与工业机器人技术需求量大，就业前景广阔。

智能网联+汽车新能源运用工程师

随着汽车产业步入智能网联时代，该专业的就业前景非常广阔。

汽修专业

汽修技术热门且就业市场倾向于技能型人才，适合初中毕业生选择。

AI绘画、游戏开发与影视剪辑

这些技能与数字科技的发展息息相关，学习门槛适中，工作前景广阔，适合初中毕业生学习与发展。

厨师技术

厨师技术应用广泛，就业岗位多，适合初中毕业生学习。

机械维修与电工

这些技能型职业有较高的就业率和较好的收入，适合初中毕业生选择。

建议

选择适合自己的技术时，建议考虑以下几点：

兴趣：选择自己感兴趣的技术，这样学习起来会更有动力。

学习难度：选择学习难度适中的技术，避免过于简单或复杂。

就业前景：了解所选技术的市场需求和发展前景，选择有广阔就业前景的技术。

个人能力：结合自己的动手能力和逻辑思维能力，选择能够发挥自己优势的技术。

根据以上建议，初中生可以选择一种或几种技术进行学习，为将来的职业发展打下坚实的基础。