初中技校的专业种类繁多，涵盖了机械、电子电工、计算机、建筑、旅游、护理等多个领域。以下是一些常见的专业：

数控专业：

学习数控加工、数控编程与加工操作、数控设备安装、调试与操作等技能，适合男生学习，就业前景较好。

计算机专业：

包括计算机技术、软件开发、大数据开发、数据管理、云计算等方向，适合喜欢计算机操作和软件应用的学生。

美容美发专业：

学习美容护理、化妆技巧、发型设计等内容，适合对美容和发型设计感兴趣的学生。

幼师专业：

学习幼儿教育相关知识和技能，适合女孩子，未来可以从事教育工作或自己开店。

面点专业：

学习制作蛋糕等面点，适合动手能力强的学生，未来可以从事面点制作或自己开店。

机电技术专业：

包括数控加工、电气装配和电子工艺等，适合喜欢动手操作的学生。

建筑装饰工程专业：

包含室内外装修及园林园艺等，适合对建筑和工程建设感兴趣的学生。

新能源汽车技术专业：

学习新能源技术，为国家的可持续发展做出贡献，同时为自己的职业生涯增添更多可能性。

工业机器人专业：

学习机器人的编程、调试和维护，适合对机器人技术感兴趣的学生。

轨道交通专业：

学习轨道交通的运营、管理、维护等知识，适合男女生，未来可以去高铁、地铁、轻轨等相关单位工作。

焊接专业：

学习焊接技术，适合喜欢动手操作的学生。

汽修与维修专业：

学习汽车发动机、底盘、电器等多方面的维修技术，适合喜欢机械的学生。

家政服务专业：

学习家政服务相关知识和技能，适合对家政服务感兴趣的学生。

护理专业：

学习护理知识和技能，适合对护理工作感兴趣的学生。

美工设计类专业：

包括视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等，适合对设计感兴趣的学生。

电子商务专业：

学习电子商务相关知识和技能，适合对电商行业感兴趣的学生。

直播电商专业：

学习产品推广到销售转化的全方位培训，适合对电商直播感兴趣的学生。

动漫设计专业：

学习角色设计、背景描绘、故事板制作等，适合对动漫制作感兴趣的学生。

智能工业机器人专业：

学习智能产品的设计与制造等核心技能，适合对智能制造感兴趣的学生。

这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和未来的就业前景，以便做出明智的选择。