女生初中毕业可以读的专业有很多，以下是一些建议的专业：

学前教育专业：

学前教育专业非常适合初中毕业的女生，因为这个专业对学历要求不高，而且就业前景广阔。毕业生可以成为幼儿园教师、早教机构教师或学前教育研究员等。

护理专业：

护理专业也是一个热门选择，主要面向临床或卫生医疗方面。护理行业人才缺口大，就业机会多，毕业生可以成为医院护士、养老院护理人员或社区健康服务中心工作人员等。

会计专业：

会计专业适合对数字敏感的女生，这个专业实用性很强，且是一个“越老越吃香”的专业。毕业生可以在企业、事业单位或银行等领域工作。

计算机专业：

随着互联网时代的发展，计算机专业一直是热门专业，就业前景好。毕业生可以从事平面设计、UI设计、视觉设计、网页设计、商业插画设计师等岗位。

旅游管理专业：

随着旅游业的快速发展，旅游管理专业的人才需求量也在增加。毕业生可以学习酒店管理、导游、旅游策划等知识，为未来的职业发展打下基础。

民航管理专业：

这个专业适合初中毕业的女生，近年来中国民航业发展迅速，空乘的就业前景非常好。毕业生可以成为空乘人员或其他民航相关工作人员。

美容美发专业：

美容美发行业是一个常见的行业，从事这个行业的人可以从初中毕业时就开始学习。这个行业发展速度快，收入可观。

城市轨道交通与航空服务：

随着城市轨道交通和高铁的发展，对轨道交通专业人才需求量很大。毕业生可以成为地铁工作人员、高铁乘务员等。

汽车商务+新媒体运营：

随着汽车行业的高速发展，从事汽车相关岗位的人也越来越多，女性在这些岗位上具有天然的优势。毕业生可以从事汽车商务、新媒体运营等工作。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣爱好和特长，选择一个既能发挥自身优势又能带来良好发展前景的专业。