初中女生在选择技校时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业。以下是一些建议的专业和技校：

美容美发技校

培养学生化妆、美发、美甲等技能，适合喜欢与人打交道、富有创造力的女生。

就业方向包括美容院、美发沙龙等，行业前景稳定，能够快速就业。

护理技校

注重医疗护理技能的培训，适合有爱心、细心和耐心的女生。

毕业后可从事医院、养老院等护理工作，护理行业需求大，就业机会广泛。

服装设计技校

培养学生设计、裁剪、缝纫等技能，适合对时尚有热情、具有创意的女生。

毕业后可以从事服装设计、品牌管理等工作，行业竞争激烈但有发展空间。

电子商务技校

培养学生电商平台操作、网络营销等技能，适合对互联网和销售有兴趣的女生。

毕业后可以在电商企业从事运营、客服等工作，电商行业快速发展，就业机会增多。

计算机应用技术

学习计算机、手机、投影机、打印机等电子产品的技术，适合对新技术感兴趣的初中女生。

可以选择学习编程、网页设计、网络安全等，行业前景广阔。

烹饪专业

学习厨艺技能、食材认识和使用，以及创意烹饪方法，适合对烹饪有兴趣的女生。

随着餐饮行业的发展，相关职位需求量也在逐年增加。

酒店管理专业

学习客户服务、前台管理、会议和活动策划、餐饮服务等方面的知识，适合对酒店管理感兴趣的女生。

学前教育专业

培养与儿童相处的能力，适合喜欢与孩子工作的女生，教育行业一直都是非常适合女生的一个行业。

在选择技校时，建议考虑以下几点：

个人兴趣和职业规划：明确自己的兴趣和未来的职业发展方向，选择与之匹配的专业。

教学质量和师资力量：了解技校的教学质量和师资力量，选择有丰富教学资源和经验丰富的教师团队的学校。

实践教学和就业情况：关注技校的实践教学和就业情况，了解是否与企业合作，是否有实践基地，是否为学生提供实习机会等。

家庭经济状况和个人能力：结合家庭经济状况和个人能力，选择适合自己的技校和专业，充分考虑自己的学习能力、动手能力等方面。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的技校和专业。