对于初中毕业生来说，选择一个有实用性和广阔发展前景的专业非常重要。以下是一些建议的专业：

新能源专业：

随着全球对环保和可持续发展的重视，新能源行业得到了快速发展。学习新能源专业可以掌握太阳能、风能、水能等可再生能源的技术，成为这个领域的专业人才。未来，新能源行业将会需要更多的技术人才，因此这个专业有着广阔的就业前景。

城市轨道专业：

随着城市交通的发展，城市轨道成为了重要的交通方式。学习城市轨道专业可以掌握轨道设计、施工、维护等技术，成为城市轨道交通领域的技术人才。这个专业的就业前景非常好，因为城市轨道交通的发展需要大量的技术人才来支撑。

汽修专业：

随着汽车市场的不断发展，汽车已经成为人们生活中必不可少的交通工具。学习汽修专业可以掌握汽车维修、保养、改装等技术，成为汽车领域的技术人才。这个专业的就业前景非常好，因为汽车市场的需求非常大，汽车维修店也需要大量的技术人才来支撑。

工业机器人专业：

随着工业自动化的发展，工业机器人已经成为制造业中不可或缺的一部分。学习工业机器人专业可以掌握机器人的设计、编程、操作等技术，成为工业机器人领域的技术人才。这个专业的就业前景非常好，因为制造业需要大量的工业机器人来提高生产效率和质量。

新能源汽车检测与维修：

这个行业是近年来备受瞩目的领域。随着新能源汽车的发展，这个行业的前景越来越广阔，初中毕业生学习这个专业毕业后可以很好地找到一份不错的工作，同时还可以获得技能文凭。

计算机技术领域：

IT人才缺口大，初中毕业生选择学习这个专业将会有很好的发展空间和稳定的工作。具体来说，工程师的月薪可以达到6-10K。

智能加工与工业机器人：

这个领域也是市场需求量大的行业之一。每年我们需要消耗数亿吨的钢材，并且每年的消耗量都在迅速增长，其中有一半的钢材需要经过焊接加工后才能使用。这就间接影响了相关焊接技术人才的社会需求量，导致目前这个领域的技术人才供不应求。

烹饪专业：

民以食为天，烹饪是一项永不过时的技能。孩子可以选择到专业的烹饪学校学习中餐、西餐、烘焙等不同类型的烹饪技术，毕业后可以在餐厅、酒店、面包房等工作，也可以自主创业开餐馆、烘焙店等。

美容美发专业：

人们对美的追求不断提高，美容美发行业发展前景广阔。初中毕业生可以从学徒做起，学习发型设计、染发烫发、美容护肤、美甲等技术，积累经验后可自己开店或成为高级美发师、美容师。

数控加工：

制造业对数控加工人才的需求较大，学习数控技术可以掌握数控机床的操作、编程和维护等技能，进入工厂从事机械加工、模具制造等工作，有一定经验后还可晋升为技术骨干或车间管理人员。

计算机应用：

虽然计算机行业对学历要求较高，但也有一些技术门槛相对较低的岗位适合初中毕业生，如电脑维修、办公软件应用、网络维护等。孩子可以通过参加职业培训或自学，掌握相关技能，在电脑城、企业、单位等从事相关工作。

参军入伍：

对于男生来说，成绩四百分左右可以考虑士官学校的士官专业，录取后国家补贴学费，毕业后进部队。

西点专业：

学习西点，不仅能掌握制作各种美味蛋糕、面包、甜品的技能，而且就业前景超棒。各大酒店、面包房、甜品店都需要专业的西点师。

西餐专业：

随着人们生活水平的提高，西餐越来越受欢迎。学习西餐，能接触到西方的饮食文化、礼仪规范等，提升个人素养。而且，西餐厨师在高档酒店、西餐厅等场所供不应求，薪资待遇也很优厚。

中餐厨师专业：

学习中餐，可以掌握各种菜系的烹饪技巧，传承中华美食文化。从街边小吃摊到星级酒店，都有中餐厨师的用武之地。

综合考虑以上信息，初中毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业中的任何一个。这些专业不仅实用性强，而且有着广阔的发展前景和良好的就业环境。