初中生在成长过程中体重增加的原因是多方面的，主要包括以下几点：

饮食习惯不良：

现代社会中，初中生常常喜欢吃高糖、高脂肪和高热量的食物，如炸鸡、汉堡、薯条、蛋糕和甜点等，而摄入的蔬菜、水果和全谷类等富含膳食纤维和营养的食物不足，导致热量摄入过多，转化为脂肪储存起来。

缺乏运动：

初中生普遍喜欢宅在家里玩电子产品，长时间的坐姿不仅会导致腰背疼痛等问题，还会减少机体能量消耗，从而增加脂肪堆积。此外，很多初中生在学校也浪费了很多运动的机会，不喜欢参加体育课，更喜欢玩手机或者看书。

遗传因素：

如果家族中有肥胖者，可能会因遗传易感性而发胖。有些家庭中，父母或亲属中有肥胖史，这样的遗传特征会影响到孩子的体形。

内分泌失调：

例如甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征等内分泌疾病，会影响代谢导致体重增加。

睡眠不足：

睡眠不足会影响激素分泌，如瘦素减少，使人食欲增加，容易发胖。

心理因素：

长期压力大、情绪不稳定，可能通过影响内分泌和饮食行为导致肥胖。

疾病因素：

某些疾病也可能引起肥胖，例如库欣综合征和甲状腺功能减退症等，但相对较少见。

综上所述，初中生体重增加的原因是多方面的，包括不良的饮食习惯、缺乏运动、遗传因素、内分泌失调、睡眠不足、心理因素和疾病因素等。为了预防和控制初中生肥胖，需要从多方面入手，包括改善饮食结构、增加运动量、保证充足的睡眠、减轻心理压力等。