初中毕业的女生可以选择以下几种技术进行学习：

烘焙甜品技术

优点：工作环境优雅舒适，薪资可观，女生适合细致入微的工作。

建议：可以选择专业的西点烘焙学校进行系统学习，掌握各种糕点的制作方法。

美甲技术

优点：学习周期短，上手快，可独立经营店铺，适合爱美的女生。

建议：前期可寻找经验丰富的师傅指导，后期通过实践不断提升技术。

服装设计技术

优点：适合有设计兴趣的女生，就业前景广阔，可从事服装设计与制作相关工作。

建议：选择公办的中专或技术学校，系统学习三年，积累实践经验。

计算机技术

优点：行业需求大，薪资高，发展迅速，适合对计算机感兴趣的女生。

建议：可选择软件开发、电子商务、动漫设计或网页设计等专业，通过培训提升技能。

护理技术

优点：专业针对性强，就业稳定，可到医院或医疗单位工作。

建议：上技校或职业学校学习护理专业，掌握必要的护理技能。

学前教育专业

优点：适合有爱心和耐心的女生，就业需求大，工作环境温馨。

建议：可选择专业的学前教育学校，学习幼儿教育相关知识和技能。

民航管理或空中乘务

优点：薪资待遇好，工作环境优越，适合形象气质佳的女生。

建议：选择专业的民航学校，学习民航管理或空乘专业，通过培训提升专业技能。

汽车维修与新能源汽车技术

优点：技能实用，行业需求大，适合对汽车感兴趣的女生。

建议：上技校或职业学校学习汽车维修或新能源汽车技术，掌握相关技能。

新媒体专业

优点：行业需求大，薪资高，适合有创意和想法的女生。

建议：可选择新媒体专业，学习影视后期制作、新闻采编、播音主持等技能。

形象设计专业

优点：融合美学、心理学、色彩学等多学科知识，适合追求美的女生。

建议：选择专业的形象设计学校，学习形象设计相关技能，培养个人形象气质。

根据以上建议，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。无论选择哪一项技术，只要努力学习并不断提升自己，都能在未来找到一份满意的工作。