在初中附近卖小吃，可以考虑以下几种热门且好卖的小吃：

煎饼果子：

煎饼果子是一种传统的街头小吃，近年来在北方各城市流行。它可以加鸡蛋、火腿肠、薄脆等食材，再刷上特制酱料，口感丰富，适合早餐和下午茶。

烤冷面：

烤冷面酸甜可口、香辣过瘾，一份烤冷面的成本约2-3元，售价通常在6-10元，制作简单，利润空间大。

炸鸡排：

炸鸡排外酥里嫩，有多种口味满足不同食客的需求，如原味、香辣、麻辣等，是学生们的最爱之一。

奶茶：

奶茶饮品市场非常有发展前途，鲜榨果汁、珍珠奶茶等受到消费者的青睐，尤其是年轻人。

烤串：

烤串包括各种肉类、蔬菜等，热辣鲜香，适合傍晚时段食用。

章鱼小丸子：

章鱼小丸子口感新鲜、味美，是校门口的热门小吃之一。

铁板豆腐：

铁板豆腐营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客。

烤肠：

烤肠香脆可口，成本低廉，售价适中，是校门口“人气王”小吃。

手抓饼：

手抓饼以其丰富的搭配和便捷的食用方式深受欢迎，基础的手抓饼面饼成本约1元，搭配各种食材后售价5-7元。

炸土豆：

炸土豆片或土豆块，外酥里嫩，是学生喜欢的零食之一。

这些小吃不仅能够满足学生和家长的味蕾需求，还能提供便捷的用餐选择。建议根据当地学生的口味和消费习惯，选择几种适合的小吃进行经营。同时，注意食品卫生和安全，确保生意兴隆。