初中生学习西点的原因主要有以下几点：

就业前景好：

西点行业需求大，人才缺乏，是一个具有广阔发展前景的行业。随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，因此西点师的需求量很大，就业前景非常乐观。

入门门槛低：

学习西点的门槛相对较低，不需要太高的学历和专业知识，主要依赖于实践操作技能。这使得初中生能够较容易地进入这个行业，并且上手快。

技能实用性强：

西点制作需要一定的动手能力和创新能力，而这些正是初中生所具备的优势。他们的思维活跃，能够跟上时代的潮流，对事物有自己独特的想法，这使得他们在西点行业中具有很大的潜力。

工作环境舒适：

西点师的工作环境通常是干净、舒适、柔和温暖的，适合追求美好未来的初中生。此外，西点行业的工作压力相对较小，更适合初出茅庐的学子们。

薪资待遇优厚：

西点师的薪资水平相当可观，无论是在就业还是创业方面，都有很好的收入前景。尤其是在一线城市，高级西点师的月薪过万是非常常见的。

创业机会多：

随着烘焙市场的不断扩大，为想要创业的年轻人提供了很多机会。西点行业的创业资金需求相对较小，市场广阔，创业成功率较高。

满足兴趣爱好：

对于许多爱好美食，特别是西点烘焙的朋友来说，选择学习西点技术是一个不错的选择。学习西点不仅能够带来经济收益，还能满足个人的兴趣爱好。

综上所述，初中生学习西点是一个既有前景又有保障的选择，能够为他们未来的职业发展打下坚实的基础。