初中生的中式早餐应该既营养又美味，能够满足他们一上午的学习和活动需要。以下是一些适合初中生的中式早餐建议：

南瓜火腿花卷：

将南瓜泥与面粉混合，加入火腿和葱花，蒸制而成。这种早餐既有蔬菜的甜味，又有火腿的咸香，非常适合早餐。

炒饭：

在炒饭中加入鸡蛋、青菜碎和胡萝卜碎，既简单又营养，可以迅速准备出一碗营养均衡的早餐。

中式发面饼：

可以做成甜味的发面饼或咸味的发面饼，加入自己喜欢的蔬菜，既方便又好吃。

香葱肉馅包子：

搭配蒸南瓜和鸡蛋，既有肉香又有蔬菜的清爽，是早餐中的经典选择。

豆浆花生核桃奶：

与蒸鸡蛋、西蓝花胡萝卜、煎牛排等搭配，营养均衡，适合需要高能量早餐的初中生。

紫薯糕：

将紫薯蒸熟后加入糯米粉和糖，蒸制而成，口感软糯，甜而不腻。

三明治：

全麦面包夹鸡蛋、生菜、番茄、火腿和奶酪，搭配一杯牛奶，既美味又营养。

芹菜猪肉馅馄饨：

馄饨皮包裹猪肉和芹菜，搭配紫菜汤或清汤，味道鲜美。

酱肉包：

猪肉馅加入甜面酱、黄豆酱等调料，蒸制而成，味道浓郁。

阳春面：

简单的面条搭配调好的汤底，再撒上一些葱花和调料，既暖胃又美味。

南瓜山药小米粥：

南瓜、山药和小米一起煮粥，营养丰富，适合早晨食用。

鲜虾锅贴、 肉松咸蛋黄烧卖、 香葱火腿芝士饼、 南瓜奶黄包、 煎饺抱蛋、 灌汤小笼包等：这些中式点心不仅美味，还能提供丰富的营养。

这些早餐选项不仅美味，而且能够提供初中生所需的能量和营养，帮助他们更好地应对一天的学习和活动。建议根据孩子的口味和喜好选择适合的早餐，同时也可以尝试一些新的食谱，增加早餐的多样性和趣味性。