对于初中生来说，选择合适的小厂进行创业或工作，可以考虑以下几个方向：

电子厂：

电子厂通常全年招工，暑假期间招聘力度大。工作相对简单，多为坐着操作，不需要过多的体力劳动。工资水平根据个人工作表现和工厂政策而定。

服装厂：

服装厂需要完成缝纫、熨烫和包装等工作。通常提供良好的工作条件和福利待遇。

食品加工厂：

食品加工厂需要加工、包装和销售各类食品。提供良好的工作环境和福利待遇，如餐食、补贴等。

纺织厂：

适合初中女生，工作相对简单，注重手工技能。

摆地摊：

可以锻炼自己，按照兴趣进货，适合喜欢做生意的学生。

塑料厂：

塑料厂是一个简单、稳妥且赚钱的小型加工厂项目。运作方式简单，就是每天开着货车去废品收购站收购各种废塑料，然后进行分拣、破碎和加工。

糕点加工厂：

在农村开设小糕点加工，制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干等，在乡村大有市场。

包装材料厂：

随着农产品电商的发展，对包装材料的需求增加。可以考虑开设纸箱、泡沫箱、保鲜膜等包装材料生产厂。

木材加工厂：

木材加工厂不需要太多的投资，回报很快。可以购买机器和简单的劳动力，只要工厂有树可以加工，加工后可以直接运输到外面。

有机肥加工厂：

农业是中国比较重视的产业，农村很多地区发展种植，有机肥供应不足。可以在农场附近开设有机肥厂，利用养殖资源丰富资源。

编织加工厂：

利用竹子、芦苇、玉米棒等低成本自然资源，可以加工成垫子、枕头、窗帘等编织品，市场需求较大。

家用纸张加工厂：

家居用品一直是刚需，在农村做这个加工厂是非常好的项目。

手工皮具加工厂：

手工皮具在近年来越来越受到消费者的喜爱，可以生产各种皮包、皮革鞋、皮带等皮具产品。

小型家具制造厂：

家具是每个家庭都必需品，可以生产各种类型的家具，如桌子、椅子、床铺等，也可以定制独特的家具。

农产品加工厂：

根据当地的农产品资源，进行二次加工再进入市场，如水果加工成果脯、罐头等，或者加工石磨面粉、纯粮煎饼等。

选择适合自己的小厂时，建议考虑自己的兴趣、能力以及当地的市场需求和资源情况。同时，也要注重学习和提高自身技能，争取在未来有更多的发展机会。