对于鹰潭的初中生来说，以下几所技校是适合的选择：

鹰潭应用工程学校

学校简介：原鹰潭农校，创办于1958年，是一所全日制普通中等职业学校。2016年，由鹰潭应用工程学校、鹰潭市职业中专、鹰潭市技工学校三校合并组建。

教学条件：校园面积400余亩，建筑面积12万平方米，历年累计为社会培养各类技能人才22000余人次。

专业设置：涵盖计算机平面设计、数控技术应用、电子技术应用等。

鹰潭市高级技工学校

学校简介：经江西省人民政府批准，1994年成立，隶属鹰潭市人力资源和社会保障局的一所综合性公办学校。

教学条件：校园面积400余亩，建筑面积12万平方米，历年累计为社会培养各类技能人才22000余人次。

专业设置：开设机电一体化、数控加工、模具设计与制造等专业。

鹰潭卫生学校

学校简介：专注于医疗卫生领域，提供护理、药剂、医学检验技术等专业课程。

教学特点：注重理论与实践相结合，培养具有责任心和服务意识的医疗人才。

鹰潭工业中等专业学校

学校简介：涵盖机械制造、电子电气工程、信息技术等多个重要领域。

教学特点：坚持“工学结合”的教育理念，重视实践操作能力的培养。

鹰潭九龙职业中等专业学校

学校简介：侧重于职业技能培训，专业涉及现代服务业、信息技术、艺术设计等热门领域。

教学特点：与企业合作开展订单式人才培养，帮助学生快速适应社会需求。

鹰潭市信息工程学校

学校简介：专注于信息技术领域的职业教育。

专业设置：开设计算机网络技术、软件开发、数字媒体技术等专业。

建议

了解学校信息：可以通过网络搜索、咨询老师或查看学校招生信息来了解不同技校的教学质量、师资力量和毕业生就业情况。

选择口碑好的学校：注意学校的口碑，可以通过多方打听或查看学校的评价来了解学校的实际情况。

考虑就业率：重点关注学校的就业率，选择那些就业情况较好的学校，以便将来能够顺利找到工作。

根据以上信息，鹰潭应用工程学校和鹰潭市高级技工学校是较为推荐的两所技校，它们不仅教学质量高，而且专业设置广泛，能够满足不同学生的需求。