德国初中生可以学习的技术领域相当广泛，涵盖了工程学、医学、信息技术和计算机科学、商科专业以及机械自动化等。

工程学

机械工程：德国在机械工程领域有着卓越的教育水平和实践经验，毕业生可以在汽车制造、机械制造等领域找到工作。

电子工程：电子工程也是德国的一个强项，涉及通信技术、自动化控制等方面。

化学工程：该专业在材料科学和化学工业中有广泛应用。

医学

医学：德国的医学教育非常先进，毕业生可以在医院、诊所和科研机构工作。

生物医学科学：这是一个跨学科领域，涉及生物学和医学的结合。

药学：药学专业的毕业生可以在制药公司、医院药房等领域工作。

信息技术和计算机科学

计算机科学：包括软件工程、网络安全、人工智能等方向，是未来就业前景广阔的领域。

信息技术：课程内容涵盖数学、算法、通信技术等。

商科专业

管理：学习企业管理和运营。

市场营销：涉及市场分析、品牌管理等。

金融：包括会计、金融分析等。

机械自动化

机械自动化：涵盖传动系统技术、流体动力学、自动化技术等，适合中小企业就业。

其他技术专业

木工：学习如何制作和设计家具。

金属加工：了解金属材料的加工技术。

汽车修理：学习汽车的结构和维修技术。

电子技术：学习电子设备和电路的设计与维护。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的技术领域，这样学习起来会更加有动力。

职业规划：考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业。

语言能力：如果打算去德国学习，需要具备一定的德语水平，可以通过参加语言班或自学来提高。

通过这些技术专业的学习，德国初中生可以为将来的职业生涯打下坚实的基础。