对于初中生来说，选择专业时可以考虑以下一些相对简单且易于上手的专业：

护理专业：

随着我国向老龄化社会的转变，保健医师和家庭护士将成为热门职业，且待遇佳，机会多。女生学护理专业是加入了一个非常不错的行业。

导游专业：

导游专业涉及旅游景点的讲解和游客服务等方面，适合对旅游和文化有兴趣的学生。

学前教育专业：

国家对幼儿教育的重视使得此专业前景良好，适合喜欢与孩子相处的女生。

计算机专业：

包括计算机基础、网络工程师、软件开发工程师等，适合喜爱计算机和逻辑能力强的学生。

电子商务专业：

侧重于网络营销、网店运营等技能培养，适合对电子产品敏感的学生。

工业机器人专业：

适合对机械、自动化和编程等方面有兴趣的学生。

环境艺术设计专业：

涉及建筑、景观和室内设计等方面，适合对创意艺术、空间设计以及环境保护有兴趣的学生。

烹饪与餐饮管理：

侧重于实践技能，如食材处理、烹饪手法等，对文化课程知识要求不高。

美容美发：

以实践操作为主，学习发型设计、头发护理等技能，对文化基础知识的依赖度较低。

汽修专业：

适合对汽车技术感兴趣的男生，市场需求大，易于找到工作。

幼师专业：

适合喜欢与孩子相处的女生，国家对幼儿教育的重视使得此专业前景良好。

体育专业：

不需要频繁备课，每周课程不多，适合喜爱运动的初中男生。

音乐专业：

课程安排相对较少，易于管理学生，适合有音乐天赋的学生。

美术专业：

工作压力不大，课程量不多，适合有艺术天赋的学生。

信息技术专业：

适合初中男生，课程内容涵盖了计算机基础知识、软件应用和网络技术，相对来说较为实用和容易掌握。

工程物理专业：

虽然要求数学和物理能力，但相对较为冷门，专业稀缺，物以稀为贵。

建筑学专业：

虽然被称为“搬砖专业”，但实际上是一个交叉专业，包括工程技术和人文艺术，前景光明。

这些专业不仅相对轻松，而且就业前景和薪资待遇也较为理想。建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。