初中女生在9月份可以选择以下几种汤品来滋补身体，缓解秋季干燥：

菌菇牛肉汤

材料：牛肉300克，鲜蘑菇（如口蘑、香菇等）150克，枸杞1小把，生姜3片，大葱1根，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量，清水1500毫升。

做法：牛肉切片腌制，炒香牛肉，加入蘑菇片和枸杞炖煮，调味后完成。

羊肚菌虫草花鸡汤

材料：鸡腿或整鸡500克。

做法：将鸡腿或整鸡与羊肚菌、虫草花等食材炖煮，具有滋补养生的功效。

雪梨莲藕猪骨汤

材料：猪骨适量，雪梨1个，莲藕1节。

做法：将猪骨、雪梨和莲藕一起炖煮，具有滋阴润肺的效果。

板栗山药乌鸡汤

材料：乌鸡半只，胡萝卜1根，板栗适量，山药1根，桂圆干适量，盐1勺，葱姜适量。

做法：乌鸡焯水后与其他食材一起炖煮，味道清甜，具有养颜滋补的功效。

百合猪肺汤

材料：猪肺1个，杏仁、百合、蜜枣各适量。

做法：猪肺洗净切件，与其他材料一起炖煮，具有滋阴润肺、清心安神的功效。

山药老鸭汤

材料：老鸭1只，山药1根，生姜、葱、党参、黄芪等适量。

做法：老鸭焯水后与山药等食材炖煮，具有养胃生津、补脾润肺的功效。

莲藕花生炖排骨汤

材料：花生米、莲藕、排骨、生姜、大葱、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法：将花生米、莲藕和排骨一起炖煮，营养丰富，适合秋季食用。

这些汤品不仅美味可口，还能有效缓解秋季干燥，增强体质，适合初中女生在9月份饮用。建议根据个人口味和需求选择适合的汤品进行尝试。