初中学校门口在夏天可以售卖以下商品：

冷饮：

冰淇淋、冰棍、果汁、冷饮奶茶等，这些都是学生们解暑消暑的必备品。

小吃：

烤冷面、凉皮、面皮、麻辣烫、米线、烤红薯等，这些小吃不仅美味，还能满足学生们的胃口。

水果：

西瓜、苹果、葡萄等新鲜水果，这些水果不仅健康，还能迅速补充能量。

文具：

价格实惠的文具用品，如笔、本、橡皮擦等，满足学生日常学习的需要。

小饰品：

小发夹、丝带、头饰、围巾、小包包等，这些物品深受学生们的喜爱。

学习用具：

如笔记本、文具盒等，方便学生们在学习中使用。

简餐便当：

如饭团、三明治、寿司等，满足学生们在午餐时间的饮食需求。

扇子、小电风扇：

在炎热的夏天，这些物品可以帮助学生们降温。

鸡柳、小串：

热食但不要太热，适合学生在课间休息时食用。

糖葫芦、炸鸡、饼干、薯片、煎饺：

这些小吃在夏天也非常受欢迎。

根据以上信息，初中学校门口在夏天可以售卖的商品种类繁多，可以根据学生的喜好和需求进行选择。建议选择一些健康、美味且价格适中的商品，以吸引更多的学生购买。同时，可以考虑结合学校的消费水平和学生的口味，提供一些特色商品，如地方特色小吃或健康轻食，以增加竞争力。