初中实验可以涉及多个学科领域，包括生物、化学、物理和地理等。以下是一些建议的初中实验项目：

生物实验

种子发芽实验：观察并记录不同条件下种子的发芽情况，了解种子萌发的条件。

酵母发酵实验：通过观察酵母菌在发酵过程中的变化，了解发酵原理和过程。

植物光合作用实验：验证植物通过光合作用产生氧气，并观察光合作用的条件。

果蝇遗传实验：通过果蝇的遗传实验，了解基因的遗传规律。

化学实验

氧气的实验室制取与性质：掌握氧气的实验室制取方法，并研究其化学性质。

过氧化氢制取氧气：通过实验了解过氧化氢在二氧化锰催化下分解生成氧气的过程。

氯酸钾制取氧气：实验氯酸钾在加热条件下分解生成氧气。

高锰酸钾制取氧气：通过高锰酸钾分解制备氧气，并研究其反应条件。

物理实验

控制变量法实验：如研究滑动摩擦力的大小与哪些因素有关，通过控制变量法进行实验。

实验+假设（合理外推）法实验：如研究真空不能传播声音，通过初步实验和合理外推得出结论。

转换法实验：如通过观察温度计的变化间接研究电流产生的热量。

等效法实验：通过等效替代的方法研究物理现象。

地理实验

地质勘探实验：如制作剖面图、地层分析图等，了解地质结构。

气象实验：如制作气压计、风速计等，研究气象现象。

环境污染实验：如测定水质、大气污染等，了解环境问题。

这些实验项目不仅能够帮助学生巩固和加深对学科知识的理解，还能培养他们的实验操作能力和科学思维能力。建议根据学校的实验条件和学生的兴趣选择合适的实验项目进行。