初中老师的姓氏有多种，包括 王、谭、胥、许和潘。具体如下：

1. 有三位初中老师姓王，其中第一位被称为王老师，第二位被称为小王老师，第三位因为名字中有“伟”字，被称为魏老师。

2. 有一位语文老师姓谭，叫谭青松，中文绰号叫“谭棒”。

3. 有一位语文老师姓胥，我们都叫他老胥。

4. 有一位数学老师姓许，我们叫她许老师。

5. 有一位数学老师姓潘，是位女老师。

这些信息表明，初中老师的姓氏并不统一，而是多样化的。