初中毕业生在选择中职学校和专业时，可以考虑以下几个方向：

计算机大类

软件开发、大数据开发、数据管理、云计算、搜索、移动互联网等方向，这些专业在未来社会中的需求量大，就业前景广阔。

计算机广告制作、幼儿师范、物流、市场营销等，这些专业也较为热门，适合不同兴趣和职业规划。

机械、电子电工类、汽修、数控专业

汽车维修、数控技术等专业，我国汽车行业发展迅速，对中高级技工的需求量大，薪资待遇较好。

护理类专业

护理专业，由于人力资源配置不足，医护专业成为“黄金”职业，就业前景良好。

美工设计类专业

电商设计师方向，随着电商行业的发展，该专业需求量大，就业前景较好。

机电类职业技能学校

机电技术、计算机应用技术、汽车维修技术等，注重实践操作，市场需求量大，就业前景较好。

其他专业

PLC技术，在工业自动化领域有广泛应用，适合对工业技术感兴趣的学生。

建议

兴趣和职业规划：选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，有助于提高学习的积极性和就业竞争力。

市场需求：了解各专业的市场需求和就业前景，选择有发展潜力的专业。

学校选择：选择有历史积淀、管理规范、教学质量高的学校，确保学习环境和就业保障。

根据以上建议，初中毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的中职学校和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。