广州初中毕业后的学生有多种教育选择，包括技工学校、职业技术学院、大专学校以及3+2学制的学校。以下是一些推荐的学校和专业：

技工学校

广州市技师学院：专注于技工教育，拥有强大的师资力量和先进的教学设施，注重实践教学。

广州市交通技师学院：交通运输专业齐全，注重学生综合素质的培养，提供丰富的实习机会。

广州市轻工技师学院：设施先进，提供多种轻工相关培训课程，注重学生实践能力的提升。

广州市电子信息学校：教育资源丰富，教学质量高，毕业生就业率高。

广州市机械技工学校：设施完善，师资力量雄厚，注重学生职业技能和综合素质的培养。

广州市旅游商务职业学校：提供全面的旅游和商务教育，设施先进，注重学生实践和就业。

广州市汽车技师学院：汽车专业齐全，注重学生综合素质培养，提供丰富的实习机会。

广州市建筑工程技工学校：设施先进，提供多种建筑相关培训课程，注重学生实践能力的提升。

广州市商贸职业技术学校：教育资源丰富，教学质量高，毕业生就业率高。

职业技术学院

广东外语艺术职业学院：提供多种专业，注重学生综合素质的培养。

广州市冶金高级技工学院：专注于冶金技术教育。

培正商学院：提供商业和管理类课程。

岭南职业技术学院：提供多样化的专业选择。

南洋理工学院：提供多种工程技术和管理类专业。

广州广播电视大学：提供多种成人教育课程。

大专学校

广州番禺职业技术学院：提供多种技术与管理类专业，如计算机应用技术、国际贸易、电子商务等。

广东交通职业技术学院：专注于交通运输和物流管理领域，拥有先进的教学设施。

广州城建职业学院：以建筑与工程类专业为主，培养了大量工程技术人才。

广东机电职业技术学院：提供工科类普通高等职业教育。

3+2学制的学校

广东省职业技术学院：提供从中专到大专的一体化教育，拥有现代化的教学设施和一流的师资力量。

广东省轻工职业技术学校：提供多种轻工相关培训课程。

广东省交通职业技术学院：提供交通运输和物流管理领域的教育。

广东省财经职业技术学校：提供财经类专业教育。

广东省电子信息职业技术学校：提供电子信息类专业教育。

建议

选择适合自己的教育路径时，应综合考虑个人兴趣、职业规划以及家庭经济情况。技工学校和专业学院注重实践技能的培养，适合希望学习实用技术的同学；而大专学校则提供更为系统和深入的专业教育，适合希望继续深造的同学。3+2学制的学校则结合了中专和大专的教育优势，适合希望在较短时间内获得更高学历的同学。无论选择哪种教育路径，都应努力提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。