初中食堂提供的饭菜种类丰富，涵盖了家常菜到特色菜肴，既有传统的中式菜品，也有根据季节变化而调整的创新菜式。以下是一些常见的饭菜选项：

家常菜

红烧肉：肥瘦相间的猪肉块，经过红烧，搭配浓郁的酱汁，是下饭的佳品。

番茄炒蛋：金黄的炒蛋与鲜红的番茄相互交融，口感丰富，营养均衡。

剁椒蒸鱼：新鲜的鱼身上铺满剁椒，蒸煮后鱼肉鲜嫩爽滑，辣味适中。

酸菜鱼：用白斩鱼头、酸菜和辣椒烹制而成，酸辣鲜香。

红烧排骨：猪排骨与酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料烹制，味道鲜美。

爆炒牛肉：牛肉切成丝炒制，加上洋葱和青椒，口感鲜嫩。

套餐午餐

干锅鸡：鸡肉与各种蔬菜的干锅组合，香辣可口。

土豆烧排骨：排骨与土豆同炖，味道浓郁。

莲藕肉片：莲藕与肉片一起炒制，清淡而美味。

青椒木耳肉片：青椒、木耳与肉片的组合，口感丰富。

麻婆豆腐：经典的川菜，麻辣鲜香。

紫菜蛋花汤：紫菜与鸡蛋花煮成的汤品，营养丰富。

特色菜肴

麻辣冒菜：各种食材的冒菜，麻辣鲜香。

扬州抄手：江苏传统小吃，皮薄馅嫩。

水煮肉片：肉片与蔬菜的水煮组合，麻辣鲜香。

宫保鸡丁：鸡肉丁与辣椒、花生的经典川菜。

粉蒸肉：猪肉片蒸熟后，撒上黄豆粉，口感软糯。

鱼香肉丝：肉丝与木耳、胡萝卜等炒制，鱼香味浓郁。

早餐

酱肉包、 馒头、 花卷、 红糖锅盔、 煎饼、 玉米、 白鸡蛋、 卤鸡蛋、 面条、 绿豆粥等。

加餐

抄手、 刀削面、 火腿肠、 米线、 狼牙土豆等。

这些饭菜不仅美味可口，而且注重营养均衡，能够满足学生们的日常饮食需求。学校还会根据季节变化调整菜单，提供新鲜多样的食材，确保学生能够享受到健康美味的餐食。