初中男生可以学习的技术有很多种，具体选择哪种技术可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：

编程技术：

学习编程语言如Python、Java等，培养逻辑思维能力和解决问题的能力。可以应用于网页设计、手机应用开发等领域。

机械制作技术：

包括机器人制作、3D打印等，锻炼动手能力和创造力，培养对科学技术的兴趣。

音乐技术：

学习乐器演奏、音乐制作等，培养音乐鉴赏能力和表现力，丰富课余生活。

体育技术：

学习各种体育项目的技巧和策略，提升身体素质和团队合作能力。

厨师技术：

烹饪技术对学历要求不高，但市场需求大，适合男生学习，可以培养耐心和细心。

汽修技术：

随着汽车市场的壮大，汽修技术需求增加，适合初中毕业的男生学习。

电子商务技术：

学习电子商务技术，适合未来从事电商相关工作。

数控技术：

学习数控技术，适合制造业相关的工作。

电子信息技术：

学习电子信息技术，适合电子信息产业相关的工作。

智能加工和工业机器人：

学习相关技术，适合制造业的转型升级。

新能源汽车技术：

随着新能源汽车行业的发展，相关技术人才需求量大。

计算机应用技术：

学习计算机应用技术，适合从事软件开发、网络维护等工作。

3D建模与动画：

学习3D建模和动画制作技术，适合影视特效、游戏制作等领域。

摄影与摄像：

学习摄影和摄像技术，适合影视制作、广告宣传等领域。

网页设计与前端开发：

学习网页设计和前端开发技术，适合网页设计、网站建设和前端开发等工作。

消防操作员：

属于文职类工作，需求量大，薪资水平较高。

电工：

纯技术工种，需求量大，薪资待遇较好。

焊工：

入门相对容易，薪资水平较高。

无人机驾驶员：

无人机在多个行业中有广泛应用，人才缺口大，就业岗位多。

根据以上建议，初中男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。无论是技术类还是非技术类，只要努力学习和实践，都能为未来的职业发展打下坚实的基础。