瑞士初中食堂的餐食主要包括以下几种：

瑞士传统菜肴

Zopf：一种特别的面包，通常在星期天食用。

Wurstsalat：香肠沙拉，适合夏天食用，通常搭配面包和冰茶或啤酒。

Pastetli：肉馅饼，有多种风味，如蘑菇和肉搭配奶油沙司。

Zürcher Eintopf：辣的风味罐装Zürich Eintopf。

Zürcher Geschnetzeltes：削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes，通常搭配土豆丁。

Fondue：干酪，通常用来沾面包吃。

国际美食

汉堡：包括牛排和炸鸡排两种选择，以及素食爱好者的仿肉饼子。

奶酪：瑞士以其奶酪闻名，如Emmental、Gruyère、Sbrinz、Appenzell和TêtedeMoine等。

瑞士奶酪火锅：类似于中国火锅，但锅底是溶化的奶酪，搭配的食材包括面包、水果和蔬菜。

烤香肠：德语区常见的烤制白香肠或口味厚重的烤牛肉肠，蘸芥末酱或番茄酱与面包片共同食用。

苏黎世牛肉：将牛肉薄片或小块与新鲜蘑菇和香浓奶油烹饪，适合搭配煎土豆丝饼品尝。

其他素食和清真食物

学校也会为素食和宗教需求的学生提供特殊的餐食。

零食和饮品

零食：每天约35瑞士法郎，约合人民币244元。

饮品：包括当地自产的冰川葡萄酒等。

总体而言，瑞士初中食堂的餐食丰富多样，既有传统的瑞士菜肴，也有国际美食，同时还考虑到素食和宗教需求的学生，提供特殊的餐食。学生可以根据自己的口味选择不同的餐食，同时学校也会提供一定的零食和饮品。