在初中门口做生意，可以考虑以下几种类型：

文具店

学生对文具的需求量很大，包括课本、笔记本、笔等。

可以考虑提供一些额外的服务，如打印、复印等。

小吃店

学生通常喜欢在学校附近的小吃店就餐，如麻辣烫、手抓饼、关东煮等。

小吃店可以满足学生的饮食需求，且经营成本相对较低。

冷饮店

夏季时，冷饮店生意较好，学生喜欢在放学后购买冰淇淋、凉茶、奶茶等饮品。

早餐店

很多学生因为家长忙碌或不喜欢在家吃早餐，会选择在学校附近吃早餐，如豆浆、包子、鸡蛋灌饼等。

玩具店

玩具主要针对低年级学生，可以在幼儿园和小学附近经营，但初中附近也可以考虑。

小型超市

可以出售学生常用的食品、物品，如零食、饮料、学习用品等。

打印店

学生需要打印各种作业和考试资料，提供打印、复印、装订等服务。

兴趣班和补习班

提供数学、英语等学科的补习班，或音乐、舞蹈、绘画等兴趣班，满足学生的学习和兴趣爱好。

水果店

学生需要吃水果来保持健康，因此在学校门口开一家水果店也是一个不错的选择。

咖啡店

一些学生可能需要在学校门口等待家长或者朋友，所以在学校门口开一家咖啡店也是一个不错的选择。

这些生意类型主要围绕学生的日常需求，如饮食、学习用品等，因此具有较高的市场需求和稳定性。建议在选择具体生意时，考虑当地学生的消费习惯和喜好，以及自身的经营能力和资金情况。