2023年初中毕业可以选择的专业有很多，以下是一些建议的专业方向：

计算机相关专业

软件工程

网络工程

数据分析

计算机硬件与软件相结合

机电类专业

机电一体化

数控专业

数控技术

设计类专业

UI设计

工装设计

室内外家装设计

动漫游戏制作

游戏角色设计

影视剪辑

短视频制作

摄影摄像

二维三维动画师

电商与智能财会专业

电商物流

网络电商平台运营

5G网络安全与物联网开发专业

网络安全技术

物联网开发

智能工业机器人专业

工业机器人技术

护理专业

护理学

电子专业

电子信息工程

电子科学与技术

电子信息科学与技术

幼师专业

学前教育

互联网开发

编程

智能工业机器人

机器人技术

人工智能技术

机器学习

深度学习

网络安全技术

防火墙

加密算法

汽车维修与美容

汽车维修技术

汽车美容技术

新能源汽车维修

新能源汽车维修技术

轨道交通

轨道交通运营管理

网络新媒体直播

新媒体运营

餐饮行业

厨师

西点制作

这些专业涵盖了技术、设计、护理、电商、网络安全等多个领域，可以根据个人的兴趣和职业规划来选择合适的专业。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也可以咨询学校老师或行业专家的意见。