对于初中毕业的女孩来说，选择学习的技术应该结合她们的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的技术方向：

编程与设计

编程：学习编程可以帮助学生理解计算机科学的基本原理，培养逻辑思维和算法设计能力。编程技能在软件开发、数据分析和人工智能等领域有广泛应用。

设计：设计领域包括平面设计、网页设计、产品设计等。学习设计可以提高审美能力，锻炼创造力和创新思维，适合希望在艺术和商业之间找到平衡的女生。

摄影

摄影不仅有趣，还能教会人们如何观察世界和表达情感。随着社交媒体的兴起，摄影技巧变得越来越重要，可以作为个人爱好或职业发展的工具。

护理与医疗技术

护理：护理专业可以在医院、养老院、康复中心等地方工作，学习护理专业可以掌握照顾病人和急救技能。

医美相关技术：随着人们对美的追求增加，医美相关技术如纹绣等也越来越受欢迎。

烹饪与烘焙

烹饪艺术：可以在餐厅、酒店、食品加工厂等地工作，学习烹饪艺术可以掌握各种菜品的制作技巧和食品营养学知识。

西点烘焙：学习制作各种美味的糕点和面包，适合希望从事美食行业或自主创业的女生。

美容美发与形象设计

美容美发：学习化妆、美发、皮肤护理等技能，适合希望在时尚行业发展的女生。

幼儿教育与早教

如果喜欢孩子，有耐心和爱心，可以选择幼儿教育专业，成为一名幼儿园老师或早教中心的工作人员。

会计与财务

会计专业是一个很好的入门行业，适合希望从事财务、会计工作的女生。

城市轨道交通与公共交通

城市轨道交通专业涉及到城市地铁、轻轨等轨道交通的设计、运营和管理，适合希望在这一领域发展的女生。

艺术类专业

如果对绘画、音乐、舞蹈等艺术领域有浓厚的兴趣，可以选择艺术类专业，如美术、音乐、舞蹈表演等。

科学类专业

对于对科学和实验感兴趣的女生，可以选择科学类专业，如生物学、化学、物理学等。

选择技术时，建议考虑个人的兴趣和长期职业规划，同时也可以咨询学校老师或职业规划师的意见，以确保选择最适合自己的技术方向。