沁水县中考科目包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治、体育与健康、信息技术、音乐、美术和劳动技术。其中，语文和数学采用闭卷笔试方式，时间均为100分钟。

具体科目及考试内容如下：

语文：

考察学生的阅读理解、写作能力、文学常识、现代汉语知识、文言文知识、修辞手法等。

数学：

测试学生的数学运算能力、解题能力、有理数和无理数、矩阵、不等式等。

英语：

评估学生的听、说、读、写能力，包括听力、阅读理解、完形填空、书面表达等。

物理：

考核学生的科学知识、实验技能，以及物理的基本概念和规律。

化学：

考核学生的科学知识、实验技能，以及化学的基本概念和规律。

生物：

考核学生的科学知识、实验技能，以及生物的基本概念和规律。

历史：

考察学生对社会和人文知识的理解。

地理：

考察学生对社会和人文知识的理解。

政治 （或道德与法治）：考察学生对社会现象的理解和分析能力。

体育与健康：

测试学生的体育素养和身体素质。

信息技术：

考核学生的计算机操作能力和信息素养。

音乐：

评估学生的艺术素养和审美能力。

美术：

评估学生的艺术素养和审美能力。

劳动技术：

培养学生的实践操作能力和创新意识。

建议学生根据这些科目和内容，制定详细的学习计划，重点复习各科目的基础知识和高频考点，同时加强实验操作和体育健康训练，以应对中考的各项要求。