初中教师需要教授的科目包括：

语文

数学

英语

物理

化学

生物

道德与法治（原思想品德）

历史

地理

音乐

体育与健康

美术

信息技术

历史与社会

科学（部分省份可能将物理、化学、生物等科目合并为一个科学科目）

这些科目涵盖了初中阶段的主要学科，教师需要根据所教学科准备相应的教学内容和方法。此外，对于某些科目，如音乐、美术、体育与健康等，教师还需要具备一定的专业技能和审美能力。