沾化区的初中生可以选择以下几所技校进行学习：

滨州市沾化区职业中等专业学校

地址：

滨州市沾化区金海三路与银河四路交汇处

专业设置：包括汽车运用与维修、机电技术应用、化学工艺、计算机应用、计算机网络技术、农产品贮藏与加工、电子商务、音乐表演、幼儿保育、工艺美术等。

惠民县职业中等专业学校

地址：

惠民县

特点：在产教融合、高考成绩和师资力量方面表现优秀。

滨州航空中等职业学校

地址：

滨州市

专业设置：航空服务等。

无棣县职业中等专业学校

地址：

无棣县

专业设置：具体专业未详细列出，但属于公办职业学校。

阳信县职业中专

地址：

阳信县

专业设置：具体专业未详细列出，但属于公办职业学校。

滨州经济技术开发区职业中等专业学校

地址：

滨州市经济技术开发区

专业设置：具体专业未详细列出，但属于公办职业学校。

山东蓝翔技师学院

地址：

山东

特点：综合性民办职业技术院校，提供初、中级技工（中专层次）、高级技工和预备技师的培养。

万通汽车专修学校

地址：

合肥

特点：环境优美，学习氛围浓厚，采取半军事化管理，全程素质教育，培养优秀汽车行业技术精英。

泉州理工学校

地址：

泉州

特点：具体信息未详细列出，但属于民办技工学校。

建议：

滨州市沾化区职业中等专业学校：由于沾化区职业中等专业学校的专业设置较为全面，且学校地址和联系方式明确，建议优先考虑。

惠民县职业中等专业学校：如果考虑产教融合和师资力量，惠民县职业中等专业学校也是一个不错的选择。

山东蓝翔技师学院：如果对航空服务或高铁乘务等专业感兴趣，山东蓝翔技师学院提供了相关专业的培训。

根据以上信息，沾化区的初中生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技校进行学习。