初中课本的书皮尺寸主要有 16开和 A4两种。16开的书皮尺寸为185mm×260mm，而A4纸的尺寸为210mm×297mm。根据搜索结果，人教版初中课本通常使用16开的书皮，因为其尺寸为25.8厘米×18.4厘米，与16开的尺寸相近。然而，也有资料表明，初中语文和数学书的书皮大小一般为A4纸的尺寸，即210毫米×297毫米，这个尺寸是为了方便携带和使用，同时也符合常见的印刷规格。

在选择书皮时，除了尺寸，材质也是一个重要的考虑因素。常见的材质包括厚纸板、塑料和牛皮纸等。塑料书皮虽然防潮美观，但可能不环保；牛皮纸质书皮则被认为更环保、耐用且美观。

综合考虑，初中课本的书皮尺寸多为16开或A4，材质则建议选择环保的牛皮纸或塑料。具体选择哪种尺寸和材质的书皮，可以根据个人喜好和实际需求来决定。如果追求环保和健康，牛皮纸质书皮是一个不错的选择；如果需要更高的耐用性和防潮性，塑料书皮可能更适合。