中山初中开设的课程主要包括以下几类：

必考科目

语文

数学

英语

选考科目

物理

化学

生物

其他课程

思想品德（道德与法治）

历史

地理

体育与健康

音乐

美术

信息技术

劳动技术

心理健康教育

综合实践活动

课外活动

运动会

文艺汇演

社会实践

这些课程旨在为学生提供全面的基础教育，帮助他们掌握必要的知识和技能，同时也培养他们的综合素质和创新能力。具体课程设置可能会根据学校的实际情况和中山市教育局的要求有所调整。

建议学生和家长关注中山市教育局的最新文件，以获取最准确的课程信息。