初中没有读完的学生有多种专业可以选择，主要取决于个人兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业方向：

技术类专业

计算机编程、 网络技术、 电子维修等，这些专业对学历要求不高，更注重实际操作能力，适合初中未毕业的学生学习。

计算机应用技术，培养学生进行计算机应用开发、维护、管理的能力。

汽车维修，学习汽车维修、保养、故障诊断、改装的技能。

城市轨道交通，随着城市化进程的加快，轨道交通技术日益重要。

UI设计，学习UI设计可以为你在设计和创意产业中找到工作机会。

电子商务，学习电子商务可以帮助你掌握在线销售和营销的技能。

机电一体化技术，结合了机械和电子技术的专业。

5G信息安全与智能安防，学习网络安全、安防系统安装与维护等。

职业技能培训

汽车维修，特别适合对汽车感兴趣的学生。

美容美发，这些技能通常不需要高学历，但需要一定的实践操作能力。

烹饪技术，学习厨师技能，市场需求大且就业前景广阔。

西式面点、 中式面点，适合对烹饪有兴趣的学生。

艺术类专业

绘画、 音乐、 舞蹈等，这些专业看重天赋和创造力。

平面设计、 室内设计、 服装设计等，适合有艺术天赋的学生。

服务型专业

销售、 客服、 酒店管理等，这些专业对文化程度要求不高，适合文化水平较低的学生。

其他专业

幼儿教师，负责教育学龄前儿童。

护士，从事护理活动。

电子商务，涉及网络营销、网站运营、数据分析等。

新媒体运营，学习内容涵盖内容创作、平台管理等。

直播与短视频专业，结合直播技术和短视频创作。

芯片封装与检测专业，涉及微电子学、半导体技术等。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣和职业规划，同时关注市场需求的动态变化。可以通过参加职业咨询、实习体验等方式，更准确地了解不同专业的实际工作情况和发展前景。此外，许多职业培训机构和技术学校提供灵活的学制和课程安排，适合初中未毕业的学生边工作边学习，逐步提升自己的技能和学历水平。