初中男生可以学习以下几种工作相关的技能或专业：

铁路工作：

铁路方面的职业如乘务员、票务员和安检员等，这些工作稳定且待遇较好，适合男生从事。

汽车相关职业：

包括汽车制造与维修、汽车美容、汽车钣金喷漆、二手车评估师等，这些职业适合初中毕业生，且市场需求大。

计算机与信息技术：

学习计算机应用技术、软件工程、网络安全、编程等，这些领域对技术人才需求大，就业前景广阔。

电子商务：

利用互联网开展商务活动，涉及网店管理、网站建设、市场推广等，适合有创业意向的男生。

机电一体化：

涉及机械、电子、控制等方面的知识和技能，适合喜欢动手和机械制造的男生。

新能源汽车维修：

随着新能源汽车的发展，该专业的需求逐渐增加，适合对新能源技术感兴趣的男生。

厨师技术：

学习烹饪技术，从事中餐、西餐等，厨师行业吃香且好就业，工资高。

建筑工程：

学习建筑设计和施工管理，适合对建筑行业感兴趣的男生。

物流管理：

随着物流业的发展，物流管理相关工作的需求也在增加，适合对物流感兴趣的男生。

医学类专业：

如医学、药学等，医疗行业稳定就业，适合对医学感兴趣的男生。

商务管理类专业：

如市场营销、国际贸易等，培养商业意识和管理能力，适合未来就业。

网络技术类专业：

学习网络安全和编程，适合对互联网和网络技术感兴趣的男生。

选择职业时，建议初中男生根据自己的兴趣和特长来选择，同时考虑职业的发展前景和市场需求。