广州市培正中学是一所享有盛誉的百年名校，创建于1889年，被誉为“北有南开，南有培正”。以下是关于其档次的具体信息：

历史地位和荣誉：

培正中学是广州百年名校之一，有着悠久的历史和优良的办学传统。学校在香港和澳门设有分校，形成了“一门多校”的格局。学校荣获了“全国百所名校”、“全国创建中小学和谐校园先进单位”、“广东省一级学校”、“广东省国家级示范性普通高中”等多项荣誉称号。

教学质量和成绩：

培正中学的教学质量非常出色，2017年中考中，有3名学生考取了750分以上的高分，700分以上的学生占比为28%，提前批录取最低控制分数线（622分）的学生占比更达到70%。2021年，培正中学的中考均分为652分，高出广州市平均分82分。

师资力量：

学校拥有一支高水平的教师队伍，现有教师234人，其中正高级教师2人，高级教师81人。

校园环境和设施：

培正中学位于越秀区培正路，校园占地面积近7万平方米，教学设备先进，设施一流。学校内设有篮球场、350米环形跑道、足球场等体艺设施。

社会声誉：

培正中学以其优异的教学质量和丰富的校园文化赢得了社会的广泛认可。学校被省综治委授予“安全文明校园”称号，被市政府、市教育局授予“十强初级中学”、“素质教育先进学校”等多项荣誉称号。

综合以上信息，可以认为培正中学是一所档次非常高的学校，属于顶级档次。其卓越的教学质量、雄厚的师资力量、优美的校园环境和丰富的社会荣誉都证明了其在广州市乃至全国范围内的领先地位。