小学初中阶段的学生消费特点通常是低成本、高频率，且受大众欢迎。以下是一些适合在小学初中摆摊的生意建议：

热门小吃

烤肠、烤冷面、炸串、臭豆腐、手抓饼等。这类小吃成本低，制作简单，能勾起人们的食欲，是夜市和商业街的热门选择。

学习用品

文具、笔记本、笔、便签纸、学习用品套装等。学生对这些用品的需求量大，且价格相对较低，利润空间较大。

小饰品和玩具

-可爱的小饰物、手链、发光气球、小型积木等。女生通常对这类商品感兴趣，且容易受到吸引。

季节性商品

夏季的冰凉粉、凉皮，冬季的烤红薯、暖手宝等。这类商品在特定季节内需求量大，利润率高。

二手书籍

在校园周边或文化街区摆摊售卖二手书籍，可以满足学生对课外读物的需求，同时二手书籍的成本较低，利润空间较大。

服装和配饰

时尚的T恤、帽子、项链等。学生注重时尚潮流，这类商品往往有较好的市场。

糖果和巧克力

学生通常喜欢尝试各种甜品，如糖果、巧克力等，这类商品价格不高，但需求量大。

电子产品

手机、充电宝、耳机等。学生经常使用这些设备，且价格相对合理的产品有较好的市场。

个性化服务

提供一些创意DIY产品、拍摄、美甲等服务。学生喜欢具有个性化的商品和服务。

早餐店

学生通常需要吃早餐，开一家早餐店是需求比较大的生意。

选择摆摊生意时，建议综合考虑学校周边的人流情况、季节变化、学生需求等因素，以确保选择的项目具有较好的市场前景和盈利潜力。同时，注重商品的质量和卫生，以及与顾客的互动和沟通，可以提高顾客的满意度和回头率。