小学和初中周边适合开设的生意种类较多，以下是一些推荐：

文具店

文具店可以满足学生日常学习用品的需求，如笔、纸、尺子、橡皮等。

可以在文具店中增加一些新奇的物品，如小饰品、同学录、好看的笔、纸巾、镜子、钥匙链、小玩具等，以吸引学生的注意。

早餐店

许多家长工作繁忙，无法为孩子准备早餐，因此学校门口的早餐店需求量大。

提供健康营养的早餐产品，如面包、鲜奶、豆浆等，可以吸引学生和家长。

零食店

学生对零食的需求较大，尤其是放学后。

可以选择一些健康、安全的零食，如坚果、巧克力、糖果等。

快餐店

学生通常需要快速解决午餐和晚餐问题，因此快餐店是一个不错的选择。

提供价格适中、口味多样的菜品，可以满足不同学生的需求。

奶茶店

学生喜欢喝奶茶，奶茶店在学校周边有较大的市场。

可以提供多种口味的奶茶，并增加一些休闲设施，如座位、WiFi等，以吸引更多学生。

甜品店

甜品店提供的蛋糕、冰淇淋、布丁等食品深受学生喜爱。

选择一些健康、低糖的甜品，可以满足学生的需求。

午托和晚托

许多家长无法在孩子放学后及时接回家，因此午托和晚托服务需求量大。

提供安全、舒适的托管环境，并安排专业的辅导老师，可以帮助家长解决后顾之忧。

兴趣班和补习班

学生在课余时间需要参加各种兴趣班和补习班，如绘画、音乐、舞蹈、数学、英语等。

提供专业的培训课程和优质的师资，可以满足学生的不同需求。

玩具店

学生对玩具的需求较大，尤其是新奇的玩具。

选择一些适合学生年龄的玩具，如益智玩具、动漫玩具等，可以吸引学生的注意。

书店

书店可以提供各种学习辅导书籍、课外读物等，满足学生的阅读需求。

可以按年级分类销售书籍，方便学生查找所需资料。

修补店

学生在使用文具、衣物等物品时容易损坏，因此修补店有较大的市场空间。

提供修笔、修伞、修拉链、补鞋、补衣服等服务，可以满足学生的实际需求。

打印店

学生需要打印各种学习资料，因此打印店也是一个不错的选择。

提供打印、复印、扫描等服务，可以满足学生的不同需求。

这些生意可以根据学校周边的具体情况和学生的需求进行选择和调整，以获得更好的收益。